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          廚房用具的分類
          發布時間:
          2017-08-10 12:30
          摘要:
          有兩種分類方法,  1、按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備,家用廚具一般用于家庭?! ?、按照用途來分,可分為以下五大類?! 〉谝活愂莾Σ赜镁?,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等
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